Cartes & Menus

Priorité - la fraîcheur, la qualité, l'unicité des plats, la cuisine traditionnelle française
plutôt que le nombre énorme des plats dans le menu !

Entrées

Salade fraiche
du marché

Tomates, carottes rapées, courgettes, salade

9€

Assiette de
charcuterie

Jambon blan, jambon, viande des grisons, rôti de porc, rosette

12€

Gratinée à l’oignon

Oignons, gruyère râpé, pain de campagne, bouillon de boeuf

9€

Terrine de campagne

Terrine, beurre, salade, cornichons

14€

Les plats

Faux-filet

Un morceau du faux-filet(250 gr.), pommes de terre salardaise, salade, sauce au poivre par notre Maitre saucier

34€

Croque Polaine

17€

Suprême de
Volaille Fermier

29€

Bavette D'aloyau

27€

Bavette(250 gr.), pommes de terre salardaise, salade, sauce au poivre par notre Maitre saucier

Entrecôte Génisse Blonde d'Aquitaine

Entrecôte(250 gr.), pommes de terre salardaise, salade, sauce au poivre par notre Maitre saucier

38€

Côte de Bœuf

90€

Côte de beuf(1,250 gr., pour 2 personnes), pommes de terre salardaise, salade, sauce au poivre par notre Maitre saucier

Filé de Saumon au
Beurre Blanc Safrané

25€

Et sa poêlée de courgettes et d'aubergines

Sauce Morilles par notre Maitre saucier et un écrasé de pomme de terre maison

Médaillon de Veau Farcie

29€

Avec son jus corsé au thym et un écrasé de pomme de terre maison

Les desserts

Créme brûlée
à la lavande

8€

Plateaux de
fromages

13€

Moelleux au chocolat

8€

Glace (3 boulles)

Coupe de glaces. Parfums: glace vanille, sorbet framboise, sorbet cassis, sorbet passion

10€

Créme brûlée faite maison

Fromages: brie de Meaux, saint nectaire, rocamadour

Mi-cuit au chocolat fait maison

Menu déjeuner

Du mercredi au dimanche, hors jours fériés.
Entrée + Plat ou Plat + Dessert

Carte des boissons

Pour trinquer

MARTINIS

6€

CAMPARIS

7€

HENRI BARDOUIN

7€

MALIBU

8€

Les apéritifs

CINZANO

7€

SAINT-GERMAIN

6€

ABSINTHE 55

RICARD

7€

9€

J.M. AGRICOLE FUMEE VOLCANIQUE

12€

SAINT-JAMES

9€

NESSON

10€

HAVANA 7 ESPECIAL

8€

Rhums

ZACAPA EDITION NEGRA

16€

ZACAPA XO

23€

RHUM ARRANGES

8€

TALISKER 10

14€

J&B

7€

MONKEY SHOULDER ORIGINAL

10€

JACK DANIELS RYE(bourbon)

8€

Whiskey

SMOKEY MONKEY SHOULDER

13€

JAMESON

8€

GREY GOOSE

12€

BELUGA

7€

STOLICHNAYA

8€

10€

Vodka

KHANSKAYA

BOTANIST

12€

TANQUERAY

10€

GIN D'AZUR

14€

9€

Gin

BOMBAY

MIMOSA DE LA CROIX D'OR

MARTINI ROYAL

PINA COLADA

Cocktails

NEGRONI

(champagne, liquer d'orange, jus d'orange frais)

(Neisson(rhum blanc), jus d'ananas, jus d'orange, sucre,malibu, noix lde coco)

(Martini bianco, champagne, citron, menthe)

(Martini Rosso, gin botanist, campari, eau petillante)

AMERICANO

(Campari, Martini, eau petillante)

CUBA LIBRE

(Coca-Cola, citron vert, Canerock(rhum))

CAIPIRINHA

(Cachaca, citron vert, sucre de canne(au shakeur))

AMARETTO SOUR

(Liquer d'amande, citron vert, sucre, blanc d'oeuf)

RUSSIAN SPRING

(Vodka, creme de cassis, sucre de canne, citron, prosecco)

TI-PUNCH

(Rhum blanc, citron vert, sucre de canne)

APEROL SPRITZ

(Aperol, prosecco, eau petillante)

Vraiment ce n'est pas une liste complète de cocktails, nous pouvons préparer un cocktail selon votre recette et selon vos goûts !

14€

POIRE

9€

BRANDY

9€

VIELLE PRUNE

12€

Digestifs

CORONA EXTRA

Bieres

SAINT-RIEUL

9€

5€

(en bouteille, 4.2%)

(en bouteille, micribrasserie locale, 5%)

GUSTAVE BLONDE

7€

(en bouteille et pression, micribrasserie locale, 5%)

GUSTAVE AMBREE

(en bouteille, micribrasserie locale, 5%)

7€

Sans alcool

VIRGIN MOJITO

LE MATIS

VIRGIN COLADA

Mocktails

LE CRISTIANA

(menthe, citron verte, sirop de canne, eau pétillante)

(Jus d'ananas, jus d'orange, sucre, noix de coco)

(Jus d'ananas, jus d'orange, jus de pomme, sirop de framboise, citron vert)

(Jus d'ananas, jus de goyave, jus de pomme, grenadine, citron)

9€

COCA-COLA

ORANGINA

COCA-COLA ZERO

Softs

LEMONADE

ICE TEA

SIROP AVEC L'EAU

4€

ORANGE

POMME

ANANAS

Jus

GOYAVE

JUS PRESSES

4€

6€

ESPRESSO

CAPPUCINO

ALLONGE

Cafe&Thé

THE

3€

3€

4,5€

3,5€

EVIAN

SAN PELLEGRINO

Bouleilles d'eau (1L)

6€

6€

Carte des vins

NICOLAS FEUILLATE BRUT

65€

RUINART

144€

MUMM

75€

Les champagnes

DEUTZ

90€

LOUIS ROEDERER 242

180€

DEUTZ BRUT 2015

158€

DEUTZ BLANC DE BLANC

240€

DOM PERIGNON VINTAGE 2000

750€

NICOLAS FEILLATE - Rosé

75€

PETIT CHABLIS-DOMAIN DU CHARDONNE - 2021

27€

NUIT-SAINT GEORGE-MACHARD DE GRANON-LES CREUX FRACHE-EAU

96€

Vins Blancs

PESSAC LEOGNAN - CHATEAU LATOUR-MARTILLAC-2013

132€

CHABLIS 1er CRU - LA CHABLISIENNE-LA GRANDE CUVEE-2018

52€

MEURSALT-DOMAINE SAINT-MARC-BOIS DE BLANC

129€

CONDRIEU-LES CHAYS-VIGNOLE CHIRAC-2019

85€

CHABLIS-DOMAIN DU CHARDONNE - 2020

35€

MIRAVAL-COTE DE ROUSSILLON

32€

MINUTY-COTE DE PROVENCE

25€

Vins Rosés

COTES DE BROILLY-CHATEAU LA CHAIZE

24€

Vins Rouges

GEVREY-CHAMBERTIN - GRAND VIN DE BOURGOGNE - 2020

COTE ROTIE - LA GARDE - DOMAINE DE BONSERINE - 2017

LAYAUGA-DUBOSC - MEDOC - CUVEE RENAIS SEANCE 2016 - DUBOSCQ&FILS

95€

LAYAUGA-DUBOSC - HAUT-MEDOC - CHATEAU MILLES ROSES - DUBOSCQ&FILS

80€

80€

CHATEAU MALBEC - 2020 - BORDEAUX

19€

MOULINE A VENT- GRAND VIN DE BEAUJOLAIS-JEAN PAUL BRUN-2021

24€

CHASSAGNE-MONTRACHET-GRAND VIN DE BOURGOGNE-LE CONCIS DES CHAMPS-2019

94€

MOILLARD-THOMAS-PINOT NOIR-2020

37€

MERCUREY-MICHEL JUILLOT-GRAND VIN DE BOURGOGNE-2020

33€

NUITS SAINT-GEORGE - MOILLARD THOMAS-2020

120€

CHATEAU PAVIE MACQUIN SAINT-EMILLION - PREMIER GRAND CRU classé-2017

195€

CHATEAU HAUT-MARBUZET SAINT-ESTEPHE-2016 - DUBOSCQ&FILS

CHATEAU HAUT-MARBUZET SAINT-ESTEPHE-2018 - DUBOSCQ&FILS

90€

120€

162€

SAINT-NICOLAS DE BOURGEUIL

GAMAY

BORDEAUX

Vins au verre

DOMAINE DE MONT-PLAISIR-DUBOSQC&FILS

7€

(14 CL)

Rouge

CHARDONNAY

SAUVIGNON

MUSCAT

(14 CL)

Blancs

COTE DE PROVENCE

(14 CL)

Rosé

NICOLAS FEUILLATE

(14 CL)

Coupe de champagne

PROSECCO

10€

10€

Certains plats peuvent contenir des noix, des produits laitiers et d'autres allergènes.